Hong Kong almonds

tartar di gamberi, avocado, mandorle, salsa spicy, teriaky
8.90 €

Tartar salmone

salmone, salsa spicy, ponzu, pasta kataify
7.50 €

Tartar tonno

tartar di tonno, pepe, sale, erba cipolline, salsa ponzu
8.90 €

Queen

riso venere, tartar di salmone spicy, avocado, pasta kataify, salsa yellow
8.90 €

Tartar di Manzo crudo

tartar di manzo scottana crudo, in olio di olive, spezie
8.00 €

Carpaccio di salmone

fettine di salmone sottili, condito con salsina della casa
8.90 €

Carpaccio Mix Flambe

salmone, tonno, branzino flambato in salsa ponzu
9.90 €

Carpaccio Mix

salmone, tonno, branzino condito con salsina della casa
9.90 €

Ceviche Hong Kong

cubetti di pesce misto, marinato, con salsa della casa
7.00 €

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